近日，美国玛丽伍德大学（Marywood University）新研制出一款专门针对女性运动员的补铁产品——Regular Girl。

该产品主要功能原料包括可溶性纤维Sunfiber（一种高稳定性瓜儿纤维）和益生菌（B型乳酸杆菌）。产品不含鸡蛋、酵母、大豆、糖、盐、人工香料及防腐剂，纯天然、无麸质，可以显著提高铁元素吸收，目前该产品已通过低FODMAP和非转基因认证。

数据统计分析显示，大约有30%的女性运动员缺铁。本次的随机、双盲和安慰剂对照研究中，研究人员招募了20名缺铁的女性运动员，将她们随机分成2组，一组接受 6克瓜尔纤维和益生菌补充剂，并配合140毫克硫酸亚铁（即Regular Girl组），另一组则接受140毫克硫酸亚铁和安慰剂（对照组）。四周后，Regular Girl组运功员血清铁蛋白含量增加了41%，而对照组没有明显变化。8周后，RegularGirl组的血清铁蛋白几乎增加了一倍。

该研究的负责人玛丽伍德大学副教授、研究营养师DellaValle博士表示，研究的目的就是如何最大限度地提高铁摄取量，Regular Girl有利于某些矿物质的吸收，这可能会让女运动员受益。本次研究虽然只是一个较小的样本，但如果在缺铁的女性运动员体内添加益生菌可以提高她们在缺铁状态下对铁的吸收，那么它就可以提高非血红素铁源和混合膳食(如血红素+非血红素铁源)的铁生物利用度。非血红素铁是世界上最丰富的膳食铁的来源，通过益生菌补充剂可以促进非血红素铁的吸收，从而改善女性的缺铁状况。

小资料：

膳食铁分为血红素铁和非血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物如豆类、谷类和蔬菜中，此类食物铁吸收性较差；血红素铁主要存在于动物组织中，如肉类，是最丰富的膳食铁源，且能被人体很好的吸收。